| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 爆炒素鳝鱼热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于吹雪机8分钟消耗的热量270 | |||||
1、香菇洗净，用干净的剪刀把香菇的菌裙剪下来，分成鳝鱼段大小。
2、葱末+姜末+蒜蓉+绍兴黄酒+盐+耗油+糖+淀粉+素鳝鱼段。
3、腌制20分钟。
4、葱丝，姜丝，蒜粒，干辣椒，花椒粒，备用。
5、起锅做油。
6、爆香葱丝，姜丝，蒜粒，干辣椒，花椒粒后，大火爆炒腌制好的素鳝段。
7、出锅是淋少许香油装盘
8、秀张近景
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、抗癌、增强免疫力等功效；可与胡萝卜、木耳菜、马蹄搭配；与明虾、北极虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
