| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 西芹炒虾仁热量/卡路里163千卡 | |||

1、芹菜胡萝卜切好棹水;虾仁去皮去虾线用酱油和料酒腌制好,油锅烧热,放聪蒜爆香,放虾仁炒至变色,放芹菜胡萝卜,,放盐,稍炒既可
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、利尿消肿、开胃等功效;可与花生、山楂、鸭肉搭配;与毛蛤蜊、甲鱼、河蟹相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、预防动脉硬化、增强性功能等功效;可与豌豆、荷兰豆、葡萄搭配;与橙子、西红柿、南瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、帮助消化、抗癌等功效;可与草鱼、大米、鳕鱼搭配;与樱桃、冬虫夏草、山楂相克,同食可能会引起不适;
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