| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | Q肠茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于高台跳水21分钟消耗的热量180 | |||||
1、切茄子，洗茄子，然后攥干水分～我用的是绿色的，紫色的会更美味……
2、Q肠和青椒，还有蒜末～都切好，备用。
3、开火，放油……
4、放入青椒，等茄子快熟的时候放入蒜末……
5、吃到一半的时候想起来拍照了……
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、抗衰老、保护心血管等功效；可与黄豆、蛋黄、鳗鱼搭配；与河蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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