| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 牛肉炒生菜热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡,相当于哑铃158分钟消耗的热量180 | |||||
1、把牛肉用白酒 生抽 盐 腌制20分钟
2、把生菜洗好
3、锅里加油，蒜姜，大火。放入 牛肉，炒几下，放小量的水。关小火焖5分钟
4、5分钟后大火加入生菜，加盐盖锅盖。等几分钟后再炒，再盖锅盖几分中再炒，加毫油 生粉炒。上碟
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、止渴止涎、化痰息风等功效；可与大白菜、芹菜、菜花搭配；与橘子、木耳菜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、降低胆固醇、驱寒利尿等功效；可与豆腐皮、大蒜、猪肝搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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