| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 蒜苗豆腐热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡,相当于上课269分钟消耗的热量108 | |||||
1、老豆腐用盐水浸泡，蒜苗洗净备用，锅里倒油放葱姜，放豆腐煎一下放酱油，放适量清水，5分钟后放蒜苗水淀粉翻炒，放香油翻炒出锅。，
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、健脾利湿、清肺健肤等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防流感、预防动脉硬化、防伤口感染等功效；可与莴笋搭配；
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