| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 蒜蓉粉丝鲍鱼热量/卡路里642千卡 | |||
 热量642千卡,相当于举重214分钟消耗的热量180 | |||||
1、鲜鲍鱼八只，去壳刷洗干净，清除内脏
2、刷洗干净的鲍鱼壳摆盘，蒜切碎，一半加入耗油，一半做蒜蓉
3、鲍鱼切花刀，切两层，容易蒸熟
4、泡好的粉丝放入壳中，加入耗油和蒜沫，鲍鱼放入，加入耗油和蒜沫，去蒸锅，五分钟，出锅
5、出过后淋上油炸的蒜蓉，美食做好了。
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、调经润肠、促进生长发育等功效；可与竹笋搭配；与牛肝、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、暖胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
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