| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 396千卡 | 264千卡 | ||
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 18千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 排骨青菜面热量/卡路里982千卡 | |||

1、用葱花呛锅后加入盐炒下,加冷水,2分钟后加入事先炖好的排骨,待水开后放面条煮3分钟,放入事先洗好的油菜,半分钟之后即可关火。,
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、补钙、补肾气等功效;可与丝瓜、山楂、茄子搭配;与黄豆、杏仁、菱角相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益精气、增强免疫力、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止渴、防癌、抗癌等功效;可与豆腐、明虾、鸡爪搭配;与南瓜、山药、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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