| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 桂花山药热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于滑雪机20分钟消耗的热量420 | |||||
1、山药洗净，从中间切开一分为二，放蒸锅蒸20分钟。
2、趁热去皮，压成泥，用模具塑型。
3、选择刻小花的模具，将胡萝卜刻成小花。
4、摆盘。
5、在山药上淋少许桂花酱即可。
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有固肾益精、健脾益胃、强筋骨等功效；可与银耳、羊肚、枣（鲜）搭配；与碱性食物、黄瓜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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