| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 麻婆豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于乡村舞53分钟消耗的热量270 | |||||
1、将豆腐切块，并且用温水泡一会。那么豆腐会很嫩
2、油热后，放入豆瓣酱 干辣椒 红辣椒爆炒
3、倒入水至开，加入豆腐，放盐 味精等，转文火慢慢闷一会，这样豆腐会很入味。出锅前加入香菜。胡椒粉。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、降血脂、清洁肠胃等功效；可与青萝卜、鲇鱼、北极虾搭配；与菠菜、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；
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