| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 茄香螺丝热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于板球13分钟消耗的热量300 | |||||
1、用牙钳把螺丝的屁股咬破。
2、切好辣椒、大蒜、紫苏备用。
3、用少量的蒜炒软茄子。
4、用油爆香辣椒、蒜，倒入过了冷河的螺丝小炒一会，最后加上茄子和紫苏，这菜就OK了！
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、养阴补虚、保护心血管等功效；可与黄豆、菠菜、辣椒搭配；与螃蟹、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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