| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 豆腐制作热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡,相当于冰上曲棍球86分钟消耗的热量480 | |||||
1、豆子200克 洗干净 泡水 夏天5小时 冬天10小时
2、泡完后 用豆浆机的果蔬功能键 也可以用料理机的 我是打了2次 尽量打的细点 然后过滤 最好过滤2次
3、放锅里烧开 一定要弄个勺子搅拌 不然会烧焦的 把内脂放盆里用20ML清水化开 豆浆烧开后凉一分钟 挑去泡沫和豆衣 温度要控制在 85度-95度之间哦 倒入化开的内脂盆里 搅拌10 秒钟 然后保温静置15分钟
4、豆花做好 这个只是半成品哦 如果喜欢吃豆花的可以加点虾皮 调料就可以吃了
5、用豆腐模具 放好纱布 倒入刚才的豆花 豆花一定要捣碎哦 然后包好纱布 放入水盒压豆腐 15分钟 豆腐差不多了 出模具模 具Taobao买的
6、最后就是切豆腐 装盆
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜护肤、增强免疫力、健脾等功效；可与茄子、花生、小米面搭配；与酸奶、核桃、海虾相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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