| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 水煮肉片热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡,相当于推举161分钟消耗的热量180 | |||||
1、里脊切肉片
2、料酒、淀粉、味极鲜、盐腌一会
3、根据自己喜好选择青菜洗净，焯水以后挤出水份铺在碗底
4、花椒和辣椒用料理机打碎备用，或者用现成的辣椒粉花椒粉
5、烧开水放入一大勺郫县豆瓣酱，开后将腌好的肉片放入，同时放点盐，肉片熟了以后连汤一起倒入铺菜的碗里
6、把辣椒花椒粉倒在肉片上，锅里热油浇上去即可
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、清热解毒、润泽皮肤等功效；可与鸡胸肉、鸡肉、金针菇搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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