| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 山药红豆糕热量/卡路里1133千卡 | |||

1、红豆泡过(建议泡4小时以上)后放锅內煮!煮到红豆熟后加水加糖接着煮!煮到汤成浓汁关火闷!

2、山药洗净放锅蒸熟。

3、蒸熟后去皮

4、扒皮后的山药用小勺压成泥状。

5、山药加入红豆喝蜂蜜,蜂蜜根据自己的口味加入(建议不要太多因为放多了会很稀)

6、弄成型,装盘!

7、抹上老妈做的山楂泥很美味!
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、促进消化、固肾等功效;可与鸡胗、枣、扁豆搭配;与虾、猪肝、荞麦米相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有润肠通便、预防高血压、抗癌等功效;可与黑米、鲤鱼、粳米搭配;与冬瓜、猪肉、羊肚相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、增强抵抗力、促进胃肠蠕动等功效;可与胡萝卜、黄瓜、梨搭配;与热水、茭白、洋葱相克,同食可能会引起不适;
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