| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 冰镇蜜汁苦瓜-家常版热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于速度滑冰3分钟消耗的热量900 | |||||
1、将苦瓜切成薄片，用盐腌制10分钟。
2、把腌制的苦瓜用清水冲洗一遍，去除咸味。
3、烧开水将洗过的苦瓜在热水中汆一遍，捞出冷却。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、降血糖、清热益气等功效；可与兔肉、茄子、洋葱搭配；与豆腐、猪大排、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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