| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 318千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 冰糖银耳雪梨羹热量/卡路里743千卡 | |||
1、银耳洗净,泡发待用,雪梨去皮去核切成小块带用。
2、锅内放足够多的水,烧开后放入银耳(银耳泡发后去掉黄色部分,撕成小朵)煮10分钟,再放入雪梨,再煮5-6分钟后放入冰糖,熬至雪梨变软(大概10分钟左右),放入枸杞

3、放凉后就可以享用了
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺清燥、润肺、退热等功效;可与无花果、蜂蜜、冰糖搭配;与白开水、螃蟹、猪肉相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肾、生津、益胃等功效;可与樱桃、百合、青鱼搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、和胃润肺、生津止渴等功效;可与五味子、草莓、白果搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、降血糖、抗脂肪肝等功效;可与青蟹、大花蟹、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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