| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 香酥南瓜饼热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡,相当于高抬腿120分钟消耗的热量480 | |||||
1、南瓜去皮(这样蒸完可以直接捣成泥)
2、南瓜切块大火隔水蒸(15分钟左右筷子能戳通就可以)
3、用盛饭的勺子把南瓜压成泥，加适当白糖搅拌(个人建议不必太甜)
4、冷却后的南瓜泥加糯米粉搅拌(糯米粉多点，不然太粘不易定型)，将搅拌好的南瓜泥做成自己喜欢的形状。做好后正反面撒上糯米粉，这样炸出的南瓜饼更酥！
5、油微热就下火炸，过程中注意火候！
6、外酥里嫩的南瓜饼诞生了！
7、好吃，好好吃！
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、解鸦片毒、清热解毒等功效；可与薏米、火腿、枣搭配；与羊排、皮皮虾、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、护发明目、补脑益智等功效；可与红豆、桑葚、桂花搭配；与莲子、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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