| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 咖喱鱼蛋热量/卡路里585千卡 | |||

1、马铃薯去皮,切滚刀块,用水泡10分钟。

2、胡萝卜去皮切滚刀块。(胡萝卜可以多放一点。)

3、鹌鹑蛋整个煮熟,剥壳备用。

4、鱼丸解冻,用水冲洗一遍。

5、把马铃薯,胡萝卜块放入砂锅,注入800ml的水,放入咖喱快和2小匙的咖喱粉,大火煮至水开。

6、放入鱼丸,中小火煮约20分钟。

7、放入鹌鹑蛋继续煮10分钟即可。

8、小孩子喜欢串着吃。
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有健脑、预防过敏、养颜等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、抗癌、增加食欲等功效;可与西兰花、豆浆、草鱼搭配;与红枣、山药、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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