| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 54千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 炝炒油菜热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡,相当于越野摩托14分钟消耗的热量240 | |||||
1、锅内放少许油烧热，下干红辣椒、蒜末炒出香味，下油菜翻炒，期间要喷少许清水（能保持菜有水分不干），关火，加入少许盐后起锅装盘。
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、延缓衰老、强骨抗压等功效；可与北极虾、粳米、金针菇搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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