| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 西米 | 克 | 59千卡 | 195千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 288克 | 椰汁西米露热量/卡路里441千卡 | |||
 热量441千卡,相当于壁球37分钟消耗的热量720 | |||||
1、椰浆选择脂肪少的对健康有利
2、西米放适量水泡一小时。
3、牛奶和椰浆混合，放入砂糖。煮开后放入泡好的西米，小火煮五到十分钟，一定注意要顺时针搅动以防粘锅，西米煮到没有白芯即可关火。
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、益气、润颜等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、健脾、补肺等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善视力、养颜等功效；可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配；与番茄酱、菠萝、香椿相克，同食可能会引起不适；
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