| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木薯 | 克 | 269千卡 | 119千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 糖炒木薯热量/卡路里489千卡 | |||
1、先把木薯剥皮洗净放在干净的煲里蒸熟。
2、把熟的木薯切段。
3、把蒜子切碎,葱切段。
4、开火烧红锅下油倒入蒜沬炒香,倒入木薯段,依次放入盐,糖,洒上水炒香,其间可以试味,调适好各自喜欢的口味。倒入香葱。上碟。
木薯的热量119千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾;具有消肿解毒等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、润肺生津、止咳等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、帮助消化、祛除腥膻之味等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗菌、降血压等功效;可与前腿牛肉、后腱牛肉、牛霖搭配;与熏干、嫩豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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