| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 自制酸奶热量/卡路里336千卡 | |||

1、制作过程忘记拍照了十分抱歉的,只能把我用的主要原料拍一下。牛奶我用的进口牛奶,本身牛奶就挺浓的。发酵剂是这种一大包里面十小包。做之前要把所有用具煮一下消毒,或者烫一下大概也可以。
2、把大概四分之一的牛奶倒进奶锅放糖加热搅拌至融化,要小心糊锅哦。不用煮开就可以。

3、发酵剂倒进容器中,先放少量牛奶搅拌至融合到一起在把全部剩余牛奶倒进去搅拌均匀。把加热好的牛奶也加入进来搅拌均匀。

4、放入密封容器中放到暖气上(要热的哦),大概八小时就好了。
全脂牛奶的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有改善视力、大便秘结、养颜等功效;可与黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配;与橙、白砂糖、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、调整胃肠道、保护胃肠等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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