| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 43千卡 | 85千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 芒果奶酪烤布丁热量/卡路里341千卡 | |||

1、将所有的主要食材,按量一起放入搅拌机中搅拌,然后将布丁液小心的过筛二到三遍,倒入烤模后,静置三十分钟以上

2、所谓的水浴烤法,就是将热水倒入烤盘内,高过布丁液的1/2以上,烤盘置入中层,烤箱先预热165度五分钟,上下火烤三十分钟,凝结就可以,然后可以取出,在布丁表面各式装点,并放入冰箱里冷藏,口感会更好了
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、防治近视、养颜等功效;可与蜂蜜、草莓、香蕉搭配;与雪莲果、酒、空心菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、除口臭、疗疮等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有促进代谢、保护牙齿、促进胃肠蠕动等功效;与莴笋、羊骨、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与小米、紫菜、小米面搭配;与糖精、红薯、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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