| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 烤箱版烤生蚝热量/卡路里191千卡 | |||
1、生蚝用一个小箩筐淘洗干净,注意要轻柔一点蚝肉很嫩,只要没有黑色的泥沙就可以了。

2、蒜蓉和辣椒酱拌匀,加适量盐。烧点热油淋上生蚝铺在垫有锡纸的烤盘里,上面均匀的涂上刚才拌好的蒜蓉辣椒酱。

3、烤箱预热200度,上下火20分钟。

4、成品出炉,烤盘里的汁水不要倒掉,那是很鲜的。记得趁热吃哦。
生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴养血、清肺补心、促进新陈代谢等功效;可与冬瓜、猪肉、百合搭配;与柿子、辛夷、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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