| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 土豆烧鸡块热量/卡路里764千卡 | |||
 热量764千卡,相当于插花402分钟消耗的热量114 | |||||
1、将鸡块，土豆切块。鸡块先用开水烫一下，打掉上面的浮沫，将鸡块捞出洗净。
2、锅中底油加热，倒入生姜，再倒入鸡块，翻炒几下。
3、倒入老抽，料酒，八角，盐，放点白糖，加水漫过土豆，小火煮大概十五分钟。
4、汤汁变少，加鸡精，翻炒几下，可以撒点香葱起锅。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补虚损、益五脏等功效；可与首乌、薄荷、茶树菇搭配；与李子、狗肾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、和胃、健脾利湿等功效；可与豇豆、牛里脊、肥牛搭配；与柿子、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
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