| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 香橙炖牛奶热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡,相当于手风琴329分钟消耗的热量108 | |||||
1、【香橙牛奶蒸蛋】把橙子切成两半，用不锈钢的汤匙挖出果肉，橙皮做出两个小碗。
2、果肉切成小丁
3、鹌鹑蛋磕在碗里用筷子打散
4、把牛奶加热到30度左右
5、把牛奶蛋液装进橙皮做的小碗中，撒上果肉和泡过的枸杞，盖上保鲜膜，水开后放进去大火蒸10分钟，关火焖5分钟即可。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、治疗便秘等功效；可与桃、蜂蜜、木瓜搭配；与香椿、红枣、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、调补、健脑等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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