| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 192克 | 黑芝麻酥饼热量/卡路里820千卡 | |||
 热量820千卡,相当于睡觉911分钟消耗的热量54 | |||||
1、所有材料倒入搅拌～最后加入蛋清～～搅拌到面团状～入冰箱定型
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有降血压、生津通乳、治疗高血压等功效；可与杏仁、糯米粉、香蕉搭配；与鸡腿、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、除口臭、止咳等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调节胃酸分泌、去除污渍、滋养肌肤等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、清热解毒、治灼伤等功效；可与牡蛎 、银鱼、香椿搭配；与兔肉、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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