| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 127克 | 自制芝麻糖热量/卡路里592千卡 | |||
1、将炒锅烧热 放入白糖 中小火将白糖熬化至蜂蜜状

2、加入芝麻翻炒 均匀

3、出锅 用擀面杖制成饼状

4、用刀将芝麻糖切成块状 装盘即可

5、成品
6、以上用的是黑芝麻 也可以用白芝麻 花生代替 这道菜主要是熬糖时要掌握好火候
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延年益寿、补肝肾、护发等功效;可与核桃、山药、梨搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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