| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 牛油 | 克 | 481千卡 | 740千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 多粉天使蛋糕热量/卡路里1312千卡 | |||

1、蛋黄蛋白分开后打蛋白打至如图

2、蛋黄打至如图

3、牛油牛奶和部分白糖加热至融化,待凉后与低粉搅拌至粉团
4、粉团与蛋黄浆搅拌均匀

5、蛋黄面团最后与蛋白搅拌均匀后放进6寸蛋糕膜150度上下加热烤箱30分钟即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、清热解毒等功效;可与小米、青椒、生菜搭配;与鹅肉、甲鱼 、菠萝相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛油的热量740千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、促消化、补充营养等功效;与鲇鱼、塘鲺相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、治便秘、美容养颜等功效;可与桃、黑豆、木瓜搭配;与番茄酱、猕猴桃、西兰花相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、调味、止咳等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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