| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 132千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 102克 | 柠檬葡挞热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡,相当于钓鱼77分钟消耗的热量180 | |||||
1、首先把称好的牛奶和白糖放在盘子里不断打发，直至糖融化
2、然后在打发好的牛奶里加入3个鸡蛋，一直搅拌至鸡蛋完全散
3、在打发好的鸡蛋牛奶中加入166克的奶油，然后搅拌均匀（这步忘了拍照）
4、然后用密篩过滤
5、倒入葡挞皮里面，（一定要放在平衡的地方）
6、烤箱要预热3分钟
7、把装有“馅”的葡挞放入烤箱，上火转240，下火220，15~20分钟，
8、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、保护肝脏等功效；可与明虾、海虾、北极虾搭配；与味精、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保护胃肠、舒缓肝气等功效；
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