| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 豆包热量/卡路里909千卡 | |||
 热量909千卡,相当于椭圆运动机91分钟消耗的热量600 | |||||
1、将酵母放入35度温水中，用筷子搅匀
2、将酵母水缓缓倒入面粉中，一边倒入一边用筷子搅拌
3、把面粉揉成光滑的面团，盖上湿布放在温暖处饧1小时
4、待面团发至两倍大，用手按下去没有回弹时，取出排气揉匀，分成等份的小面团
5、将面团用手捏成饼状（或用擀面杖擀），放入红豆，包紧团成小团子
6、蒸锅内加水，放屉布，将豆包放在蒸锅内，再饧20分钟
7、开大火5分钟，转中火10分钟，关火闷5分钟，豆包就可以取出
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蜜红豆的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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