| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 638克 | 生菜虾松热量/卡路里272千卡 | |||
1、洋葱切粒,马蹄去皮切粒
2、生虾剥皮:剪掉虾头,从第二节开始往前剥,再抓着虾尾向后拽,虾的肚子部分找到黑色虾线,用剪刀剪掉
3、生虾切粒:先横着对半切一次,再切粒,最后剁一剁。下蛋清,玉米粉,胡椒粉,腌虾
4、热水把把马蹄先烫熟,下盐
5、下油,炒香洋葱粒,然后下马蹄粒,炒香,再下蒜蓉,下盐,炒香。下虾仁,炒熟,收火
6、生菜片剥下来,洗干净,在冰水里面泡泡,然后将洋葱马蹄虾仁粒放到生菜包里,大功告成
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、补肾壮阳、帮助消化等功效;可与紫菜、荷兰豆、大白菜搭配;与荷兰豆、圣女果、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、祛痰利尿、抗癌等功效;可与猪骨、牛肉、猪肝搭配;与河虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消热解毒、清热泻火、降压防病等功效;可与海蜇、香菇、木耳搭配;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、降低胆固醇、帮助消化等功效;可与鸡蛋、豆腐皮、海带搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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