| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 爽脆仙菇沙拉热量/卡路里46千卡 | |||
 热量46千卡,相当于扎马步12分钟消耗的热量240 | |||||
1、先看下荷仙菇的美貌。
2、调沙拉的味汁，在一个小碗里放两勺白醋，没有用有颜色的陈醋，一是为了沙拉的颜色要清淡，二是白醋的口感也更清爽。
3、加入一勺糖，搅拌，让糖溶化在醋中。
4、加入一小勺芥茉酱，芥茉酱是提味用的，可以根据个人喜好加，也可以用青芥末酱。
5、把小黄瓜切成丝。
6、黑木耳用温水泡发，洗净。枸杞用水泡开。
7、荷仙菇也用凉白开过一下水。然后把所有食材放入碗中，浇上调好的料汁即可食用。
荷仙菇具有提高免疫力、抗肿瘤、抗癌等功效；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、便血、补血等功效；可与春笋、海蜇头、草鱼搭配；与田螺、马肉、红螺 相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、清热利水、健脑安神等功效；可与苹果、蜂蜜、木耳菜搭配；与干辣椒、小白菜、香菜相克，同食可能会引起不适；
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