| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋干 | 克 | 731千卡 | 594千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 80千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 鸡蛋干炒芹菜热量/卡路里811千卡 | |||
1、芹菜切段洗净控水
2、鸡蛋干切条状
3、鸡蛋干油锅过油
4、加生姜
鸡蛋干的热量594千卡(每100克);有利含量:富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、增强免疫力、清热解毒等功效;可与香芋、牛里脊、鸭肉搭配;与鸡肉、蛤蜊、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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