| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 煎嫩豆腐热量/卡路里203千卡 | |||
 热量203千卡,相当于滑旱冰29分钟消耗的热量420 | |||||
1、油入锅加热至五分热，加入嫩豆腐每面煎两分钟。
2、煎至金黄色即可加盐加黑胡椒，出锅。（想要酸点吃的话，加点醋）
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、降血脂、清热解毒等功效；可与油麦菜、三文鱼、荠菜搭配；与茭白、菠菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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