| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 酒酿醉山药热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于民族舞30分钟消耗的热量270 | |||||
1、原料：酒酿、山药、枸杞。
2、山药去皮水中浸泡。
3、山药切条状泡入水中，因为接触空气会变黑。
4、锅中放水，水开后倒入切好的山药，水开后捞出备用。
5、将山药和酒酿合并，冷藏2小时。
6、装盘，撒上枸杞即可。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有白带多、帮助消化、健脾补肺等功效；可与枣、玉米面、燕麦搭配；与笋瓜、南瓜、甘遂相克，同食可能会引起不适；
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