| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 虾酱 | 克 | 66千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 虾酱炒芋头热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡,相当于穿衣服236分钟消耗的热量120 | |||||
1、芋头去皮
2、油热加入芋头炒至七八成熟。
3、加入虾酱继续炒。
4、熟了,起锅。
5、如果虾酱够咸就不要加盐了,否则加少量盐。全程不要加水。
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、补中益气、促消化等功效；可与牛腩、牛肉、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
虾酱的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有缓解神经衰弱、抗早衰、预防高血压等功效；
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