| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 牛油 | 克 | 148千卡 | 740千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 全麥面包热量/卡路里1022千卡 | |||
 热量1022千卡,相当于焊接341分钟消耗的热量180 | |||||
1、在175g的水中取30g出來泡酵母，把所有材料放進面包機中揉成面團後再放入牛油，再揉到起筋的程度，進行第一次發酵。
2、發酵好了，取出進行整形後，再進行第二次發酵。
3、在上面掃上蛋汁，發酵好了，用170度烤20分鐘。烤好在上面掃上蜂蜜水，就可以了。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、止咳、除口臭等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、促消化、补充营养等功效；与塘鲺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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