| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 姜辣鸡爪热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡,相当于棒球254分钟消耗的热量300 | |||||
1、把鸡爪对半切开，容易入味，
2、烧一大锅水，鸡爪过水，
3、将姜切片，炒锅入油，放入姜片，小火炸香，放入八角桂皮辣椒，加鸡爪倒入锅中翻炒
4、加入耗油 ，盐，酱油，料酒，醋，白糖翻炒均匀
5、加入水转到高压锅，开锅后小火煮5分钟，起锅时放入味精
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、增强皮肤张力、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
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