| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 香菇油菜热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡,相当于打桌球30分钟消耗的热量150 | |||||
1、干香菇用水泡开，用热水煮一下，杀菌。
2、油菜洗干净，备用，锅内放油，油热放香菇，放酱油煸炒。
3、放油菜，放盐，最后放蒜末。起锅。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、治疗高血压、健胃保肝等功效；可与马蹄、豆腐、扁豆搭配；与明虾、基围虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽皮肤、止渴、清热解毒等功效；可与猪肝、虾仁、金针菇搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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