| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 冰糖银耳南瓜盅热量/卡路里729千卡 | |||
 热量729千卡,相当于游泳73分钟消耗的热量600 | |||||
1、取适量银耳泡发。我是临时起意，因此用了开水，泡了四十分钟左右，提前准备的话可以用凉水泡一夜哦～
2、把黄金小南瓜冲洗干净，用刀切开顶部薄薄一片做盖子。第一次切，不知道原来这种小南瓜有这么硬啊……所以～小盖子切毁了，哈哈～一定要准备快刀！然后用小勺把内部瓤掏干净，备用
3、银耳泡发后加水煮开，加冰糖转小火慢煮。记得水要多加些，煮起来会折掉很多的，中途不要加水。咕嘟咕嘟煮半小时到一小时，越长越好
4、把煮半熟的冰糖银耳汤盛进南瓜盅，由于我把盖子切坏了，所以就削皮切丁一起丢进去了。放锅中蒸30-40分钟，直至南瓜软糯～起锅前丢适量洗好的枸杞进盅内～再略焖一会～
5、剩下的冰糖银耳汤，可以与雪梨继续炖哦
6、喝完汤可以吃南瓜泥哦～估计加点奶也很美味滴～
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强心、补脑、提神等功效；可与墨鱼、苹果、猪肉搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、养阴生津、清热除火等功效；可与石榴、银耳、草莓搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、补肝、延缓衰老等功效；可与大闸蟹、大花蟹、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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