| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 933克 | 生煎鸡腿热量/卡路里1136千卡 | |||

1、大鸡腿去除骨头,将鸡皮一面朝下放入锅里,小火煎。煎到基本成熟后翻个面,煎熟。

2、将鸡腿切条,同时焯熟西兰花。将生菜洗净垫底。

3、在生菜上摆好西兰花和鸡肉。用鸡腿煎出的油将蚝油煸一下,淋在菜上,大功告成!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补虚填精、温中益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、减肥、增强免疫力等功效;可与西红柿、金针菇、胡萝卜搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、消脂减肥、促消化等功效;可与猪肝、豆腐、豆腐皮搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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