| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 蛋黄焗虾热量/卡路里396千卡 | |||

1、开边腌制

2、蛋黄蒸熟压碎

3、轻轻走油

4、放蛋黄翻炒

5、美味
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、养血固精、提高性欲等功效;可与枸杞、韭菜花、豆苗搭配;与圣女果、樱桃番茄、葡萄相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与荠菜、辣椒、紫菜搭配;与味精、地瓜、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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