| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葡萄汁 | 克 | 64千卡 | 35千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 葡萄汁山药热量/卡路里403千卡 | |||

1、山药切成方条。

2、山药条入开水焯烫两分钟,捞出过凉水后放进加糖的葡萄汁中浸泡半天。天然的葡萄汁泡山药甜度不够一定要多加糖。

3、捞出装盘即食,爱甜可以蘸桂花酱或蜂蜜。
葡萄汁的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强筋骨、延年益寿、助五脏等功效;可与杜仲、红枣、鸭翅搭配;与香蕉、油菜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、调味、止咳等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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