| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 135千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 1119克 | 辣椒焖鸡中翅热量/卡路里1231千卡 | |||

1、鸡中翅洗净从中间切开,用盐腌一会儿。

2、青椒洗净

3、切成滚刀状,比较能出味道,青椒比较辣手,记得戴手套哦!

4、姜切条,蒜拍烂

5、放油入锅,等九成热

6、放姜蒜爆香,放鸡翅

7、爆香鸡翅之后,可以先起锅

8、用剩下的油爆花椒和郫县豆瓣,加入青椒翻炒,等有香味的时候就放鸡翅一起翻炒!盖祸害焖熟!

9、放点酱油调色,鸡精提味,放适量的盐,起锅装盘!
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有提高免疫力、美容、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与大蒜、红薯、李子相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、预防高血压、降血压等功效;可与鳕鱼、海虾、娃娃菜搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、温中止呕、帮助消化等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、防肿瘤、排毒清肠等功效;可与武昌鱼、排骨、玉米面搭配;与草菇、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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