| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 生排大土豆热量/卡路里1479千卡 | |||
1、排骨剁成快~土豆一切二~葱一部分切马蹄片~一部分切花~姜切片~蒜一半整个拍一下~一半切片
2、排骨~先用沸水焯一下~打去血末~
3、锅加底油~下入马蹄片~姜片~蒜瓣~爆香~加大酱~蚝油~白胡椒粉~糖适量~酱油适量~盐少许~家乐鸡粉~花椒粉!~加水~要多!~烧开后把排骨下入~在把汤和排骨一起下入高压锅中~压22分钟~时间到了后~把排骨捞出来~在把土豆下进去~压5到7分钟~
4、待排骨和土豆都压好了后~拿一个盘子~先把土豆摆一圈~在把排骨放在土豆的上面~原汤汁下入锅种~打点香油~用水淀粉勾芡~淋在菜上~最后在排骨上面~撒上葱花和蒜片即可!~
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、解热毒、润肌肤等功效;可与紫菜、南瓜、白菜搭配;与田螺、百合、菱角相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、利水消肿、健脾等功效;可与黄瓜、豆角、牛里脊搭配;与樱桃番茄、圣女果、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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