| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 176克 | 菠菜粉丝凉菜热量/卡路里57千卡 | |||

1、菠菜飞水、过凉切断,挤掉多余的水分。粉丝用热水发好稍微切两刀,不要太长。
2、胡萝卜木耳切丝,香菜蒜切末。
3、所有材料放一起拌匀即可。一道开胃健康好吃的凉菜就完成了。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、润肺祛痰、防癌等功效;可与香菜、莴笋、香菇搭配;与柚子、白酒、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、贫血、便血等功效;可与芦荟、草鱼、枣搭配;与鸭翅、红螺 、猪血相克,同食可能会引起不适;
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