| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 干黄花菜 | 克 | 19千卡 | 38千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 228克 | 淡菜干丝汤热量/卡路里635千卡 | |||

1、准备好原料。

2、黑木耳,黄花菜,淡菜干提前泡发洗净,白干,
泡好的黑木耳,培根切丝。

3、水烧开,分别焯烫白干,黄花菜

4、烫好后加凉水泡上。

5、换上干净的清水加淡菜烧开,过凉水待用

6、油锅加热,煸香姜
末。

7、加入培根,淡菜翻炒出香味,加白干,黄花菜

8、连水一起加
入,再加入黑木耳丝,史云生的高汤。

9、烧开大火煮两三分钟加少许盐调味就可以。
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治缺铁性贫血、治便秘、抗肿瘤等功效;可与圆白菜、海蜇皮、枣(鲜)搭配;与田螺、马肉、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
干黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有利水通乳、利咽宽胸、宽胸膈等功效;可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、开胃、消食等功效;
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