| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 肉沫粉丝热量/卡路里846千卡 | |||
 热量846千卡,相当于变式平板支撑121分钟消耗的热量420 | |||||
1、肉馅准备好，粉丝剪成一段段的然后泡入温水中15分钟左右。
2、热锅凉油下入葱花爆香后放入肉馅翻炒。待肉馅发白变色，下入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。
3、把泡好的粉丝倒入翻炒，直到粉丝熟烂即可起锅。这期间如果粉丝吃水太多变干的话就要适量的填汤哦。
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、滋阴等功效；可与西瓜、南瓜、扁豆搭配；与菠菜、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、明目、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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