| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 36千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 香菇扒油菜热量/卡路里62千卡 | |||
 热量62千卡,相当于有氧操13分钟消耗的热量280 | |||||
1、香菇用水泡制好后，沥干水备用
2、大蒜切碎
3、油菜洗干净后备用
4、锅中放入少许花生油，油热后先把油菜放入煸一下，然后盛出来备用
5、锅中再放少许油，油热后放入大蒜碎炒香，然后加入香菇翻炒
6、锅中加入少许生抽翻炒一下，再把炒好的油菜放入一同翻炒
7、加入少量的白糖、鸡精、食盐调味，出锅前加入少量的香醋提味即可 摆个造型，装盘
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、提高免疫力、预防贫血等功效；可与茡荠、带鱼、胡萝卜搭配；与鹌鹑、鸽肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散血消肿、宽肠通便、清热解毒等功效；可与猪肝、虾仁、仔鸡搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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