| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 173千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 139千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 83千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 210千卡 | 389千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 117千卡 | 533千卡 | ||
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 635千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 954克 | 超爱冰皮月饼热量/卡路里2284千卡 | |||
 热量2284千卡,相当于对面舞508分钟消耗的热量270 | |||||
1、在盆里倒入牛奶、糖粉、植物油，搅拌均匀。
2、倒入糯米粉、粘米粉、澄面，充分搅拌均匀成为稀面糊。
3、搅好的稀面糊静置30分钟，然后入蒸锅，大火蒸1520分蒸熟。
4、蒸熟的面糊用筷子搅拌至顺滑，冷却后就是冰皮了。
5、冷却后，把冰皮分成42克，豆沙馅33克，手上放点糕粉防粘。
6、炒熟的糕粉。
7、用冰皮把豆沙馅包裹起来，慢慢上推，直到把豆沙馅全包裹住，收口。
8、模具里撒入糕粉，让糕粉均匀的贴上模具，多余的倒出来，把包好的冰皮面团放进去。用手压实。
9、倒扣过来就做好了。
10、图1
11、图2
12、图3
13、图4
14、图5
15、图6
16、图7
17、图8
18、图9
19、图10
20、图11
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、壮气提神、延年益寿等功效；可与枣、葡萄、香瓜搭配；与仔鸡、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有聪耳明目、健脾养胃、止渴等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防治近视、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与鸡蛋、香椿、橙子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保肝解毒、和中益肺等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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